Zigeunernudeln

Zutaten

• 250 g Vollkornnudeln
• 1 Zwiebel
• Margarine
• 250 g Hackfleisch
• Salz
• Pfeffer
• 1 Glas geschnittene Pilze
• 1 Glas Pußtasalat
• Zigeunersauce

Zubereitung

Nudeln in Salzwasser nach Vorschrift kochen. Zwiebeln klein scheiden und in Margarine anbraten. Hackfleisch zerbröseln, zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Min. anbraten. Abgetropfte Pilze und Pußtasalat untermischen und weitere 5 - 10 Min. dünsten. Nudeln abtropfen lassen, mit dem Pfanneninhalt vermischen, mit Zigeunersauce nach Geschmack vermengen und kurz erwärmen.