Wurstsalat mit Tomaten

Zutaten für 2 Portionen

Salatzutaten

• 120 g gekochten Schinken
• 6 Gewürzgurken
• 5 Tomaten
• 2 kleine Zwiebeln

Für das Dressing

• 6 TL Salatcreme
• 2 TL Ketchup
• 250 g Joghurt (0,1 %)
• n. B. Salz und Pfeffer
• n. B. Senf
• n. B. Kräuter

Zubereitung

Gekochten Schinken, Gewürzgurken und Tomaten in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Das Dressing aus Salatcreme, Ketchup und Joghurt anrüheren, mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach eigenem Geschmack abschmecken und über den Salat geben. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und über den Salat streuen.

Dazu passt eine Brezn oder ein Vollkornbrötchen besonders gut.

Arbeitszeit ca. 10 Minuten, Schwierigkeitsgrad: simpel.

Zubereitungsdauer: 25 Minuten ohne Durchziehzeit