Leberkäse mit Senfkruste

Zutaten für 6 Personen

• 6 - 8 Schieben Leberkäse
• Tomaten (Menge nach Bedarf)
• 2 geh. EL süßer Senf
• 2 geh. EL mittelscharfer Senf
• 50 - 80 g Röszwiebeln
• 200 g Schmand
• 2 große Gemüsezwiebeln
• Bratfett

Zubereitung

Leberkäsescheiben halbieren und dachziegelartig in eine Auflaufform legen.

Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf dem Leberkäse verteilen.

Senf mit Schmand und Röstzwiebeln mischen und auf Leberkäse und Tomaten streichen.

Gemüsezwiebeln schälen, würfeln und in heißem Fett andünsten, danach auf der Senf-Schmandmasse verteilen. Das Ganze im Ofen goldbraun überbacken.

Backzeit: ca. 30 Min. bei 225 Grad (Heißluft: 200 Grad)